Gyerekbarát étrend? Létezik egyáltalán?

2017. március 24.

Minden szülő arra törekszik, hogy egészséges, tápláló ételeket adjon a gyermekének akár kétéves, akár kamasz. Ez természetes. Ennek ellenére könnyen előfordulhat, hogy gyengeségből vagy oda nem figyelésből a nagy jóakarat ellenére a gyermekünk szinte értéktelen táplálékon nő fel. Mire figyeljünk?

Kompromisszum
Ha a gyerekeken múlna, csokin, kekszen, palacsintán, süteményen, kólán és sültkrumplin nőnének föl. Természetes, hogy ők nem a tápanyagtáblázat és az E-számok alapján választják ki a menüt, ezért a felnőttek felelőssége, hogy mit eszik a gyerek. Ennek ellenére nem szabad szélsőségesen racionálisnak lenni, ügyes trükkökkel és következetességgel megoldható, hogy a gyerek jó tápanyagokhoz jusson, és még élvezettel is egyen. Ha túlságosan is erőltetjük az általunk kitalált ételeket, akkor a gyerekből kiöljük azt az érzést, hogy enni élvezet is egyben. Lássuk, mik ezek az ügyes trükkök?

Együtt enni
Álljunk elő jó példával! Ha együtt eszik a család, akkor kisebb az esélye annak, hogy a legegyszerűbb, legigénytelenebb ételhez nyúljon a gyerek, ha éhes. A tévé előtt soha ne együnk, és ne is engedjük, hogy egyedül egyen a tévé előtt, hiszen az étkezés fontos, nem mellékes része az életnek. Ha együtt eszünk, talán kipróbálja a kevésbé kézenfekvő ízeket is. Rájön, hogy amit apa vagy anya eszik, az izgalmas és finom. A gyerekek sokszor rigolyásabbak mint az öregek, ezért nehéz bevezetni új ízeket, ragaszkodnak a jól bevált, ismerős ennivalóhoz. Vigyünk valamilyen hangulatos elemet a terítékbe, tegyük barátságosabbá az új ételekkel járó helyzeteket!

A választás lehetősége
Szívesebben eszik a felnőtt is, ha van miből választani. Természetesen nem a csokit és a salátát kell megversenyeztetni, de a gyerek is inkább magáénak érzi az ebédet, ha többféle köret vagy saláta vagy öntet vagy sajt közül választhat. A spagettire kérhet sajtot vagy nem, a salátára kérhet olajat vagy nem,

Gyorskaja
Főzzünk együtt a gyerekkel! Így neki is nagyobb élmény, ha megeszi. Természetesen nem poén neki az órákon át készülő ínyencség, tehát a gyorsételeké a főszerep. De gyors nem egyenlő igénytelennel. Reneszánszukat élik a streetfood menük, választhatunk számtalan ételből, ami finom, tápláló, de gyors. Egy omlett vagy egy pizza is lehet egészséges.

A Pokerfood menüjében található gyerekbarát menü.

Nem könnyű a gyerekek számára vonzó, de egészséges ételt főzni, de mi törekszünk rá...

Tápanyagok
A gyerekek táplálkozásában is érvényesül az, hogy a teljes étrend a legjobb. Az arányok kicsit változhatnak, de mindenből jusson a szervezetébe: szénhidrát, rost, fehérje, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok. Legjobb a változatosság. Minél többféle alapanyagból származik az élelmünk, annál valószínűbb, hogy nem marad ki semmi, és nem lesz valamiből túl sok. A gyerekeknél speciálisan arra kell vigyázni, hogy ne domináljanak a cukros, rostszegény ételek, illetve a megfelelő fehérjeforrás legyen biztosított. Húsmentes táplálkozás nem gond, ha van elég és változatos növényi fehérje vagy egyéb állati fehérje tojásból, tejtermékből.

Rendszeresség
A végére hagytuk a legfontosabbat. A gyerekek jelentős része tízórai nélkül megy az iskolába, lehet, hogy az ebédet sem eszi meg, mert éppen olyat adnak a menzán, amit "utál", még egy vizespalack sincs nála. Gyakorlatilag estig éhezik. Ha van pénze, vesz a boltban valamilyen csipszet, aztán este vagy lesz meleg vacsora azt asztalon, vagy nem. Fontos, hogy ne hagyjuk éhezni, szomjazni a gyerekünket, mert lehet, hogy magától nem gondoskodik megfelelő folyadékról és táplálékról. A szülő felelőssége, hogy olykor a gyereke helyett gondolkodjon!

Új hozzászólás